Dubai Food Festival 2023
Schlemmen, kosten und genießen: Ganz Dubai steht vom 21. April bis zum 07. Mai 2023 im Mittelpunkt der Gastronomieszene, wenn das Dubai Food Festival stattfindet. Die Stadt verwandelt sich dann in einen Hotspot für alle „Foodies“, es wird gekocht, gegrillt, gebraten und frittiert – vom einfachen Streetfood bis hin zu den besten Gourmet-Tempeln. Wer sich in dieser Zeit in Dubai aufhält, wird an vielen Orten eine Fülle an kulinarischen Leckerbissen entdecken und probieren können – ein absolutes Highlight im Jahr in der arabischen Metropole! In unserem DubaiBLOG stellen wir die besten Attraktionen, Specials und Veranstaltungen des diesjährigen Dubai Food Festivals vor.
Die Jubiläumsausgabe: 10 Jahre Dubai Food Festival
Direkt nach Ramadan und zum Start der Feierlichkeiten zum Eid Al Fitr-Fest beginnt 2023 das Dubai Food Festival (DFF) am 21. April. In diesem Jahr feiert das DFF sogar Jubiläum und findet zum zehnten Mal statt. Besucher dürfen sich auf ein buntes, kulinarisches Feuerwerk einstellen. Außerdem gibt es wieder viele bekannte, aber auch neue Formate: Ob Gourmet-Küche während der Dubai Restaurant Week, besondere Gastronomie-Erlebnisse bei den Foodie Experiences, authentische Gerichte im Rahmen der 10 Dirham Dishs oder Snacks und vieles mehr am Strand entlang der Festivalzentrale Etisalat Beach Canteen – das DFF ist vollgepackt mit Genuss, Spaß und Action für jedes Budget.
Dubai Restaurant Week
Eine Woche lang Spitzen-Menüs zum Tiefpreis! Ein beliebtes Format im Rahmen des Dubai Food Festivals ist die Restaurant Week (28.04.2022-07.05.2022). Die besten Restaurants der Stadt bieten ein Drei-Gänge-Menü zu einem besonders günstigen Preis einzunehmen. In 40 Lokalitäten erhalten Gäste entweder ein 2-Gänge-Menü zum Mittag (ab ca. 22 €) oder Vorspeise, Hauptgericht und Dessert zum Dinner (ab ca. 35 €) zum Abendessen.
Top-Restaurants wie das Ce La Vie im Address Sky View sind bei der Dubai Restaurant Week dabei und bieten günstige Mehrgang-Menüs an
Welche Restaurants nehmen an der Dubai Restaurant Week teil?
Besonders empfehlenswert sind z.B. die Menüs im Torno Subito des Chefkochs Massimo Bottura im W Dubai The Palm, das sogar einen Michelin-Stern erhalten hat. Hier bekommen Sie feinste italienische Küche als Mehrgang-Menü zum Mittag für nur 125 AED (ca.32 €)!
Hähnchen in Tamarind-Sauce im Bread Street Kitchen von Gordon Ramsay
Gleich zwei Restaurants des berühmten Fernsehkochs Gordon Ramsay nehmen an der Dubai Restaurant Week teil. Das Hell’s Kitchen im Caesars Palace Dubai und das Bread Street Kitchen im Atlantis The Palm geben ihre Menü-Kreationen zum Sonderpreis zum Besten (Mittagessen ca. 32 Euro, Abendessen ca. 63 €). Buchungen sind über die Plattform opentable.ae möglich.
Hidden Gems & 10 Dirham Dish
Wo befinden sich die besten kulinarischen Geheimtipps Dubais? Für die Jubiläumsausgabe des DFF haben sich die Veranstalter eine besondere Aktion ausgedacht. Einige Restaurants der Stadt bieten ihre Gerichte für nur 10 Dirham an. Ob orientalische Küche, asiatische Spezialitäten, Pizza oder Süßes: Zahlreiche Restaurants, Imbisse und Cafés in Dubai beteiligen sich an den Hidden Gems und der Aktion 10 Dirham Dish. Darunter zählen beispielsweise die Restaurants des Time Out Market Dubai im Souk Al Bahar, die spezielle 10 Dirham-Kreationen präsentieren. Im Instagram-Kanal des Dubai Food Festivals (@dubaieats) gibt es mehr Informationen zu den teilnehmenden Restaurants.
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Wer Lust hat einmal selbst Hand anzulegen, um die Spezialitäten der Chefköche selbst auszuprobieren, sollte sich die Foodie Experience nicht entgehen lassen. Neben Kochkursen gibt es weitere Formate wie ein vom Chefkoch zubereitetes Menü (Chefs Table), kulinarische Kooperationen, experimentelle Kochkunst oder auch Kinder-Kochworkshops.
Masterclass: Lernen von den Chefs
Teilnehmer können an Kochkursen mit etlichen Chefköchen renommierter Restaurants in Dubai im Rahmen der Masterclass teilnehmen. Hierzu zählen z.B. die COYA Signature Masterclass. Das Restaurant im Four Seasons Resort zeigt, wie das peruanische Nationalgericht Ceviche zubereitet wird. Anschließend dürfen die Gäste beim 3-Gang-Menü die Kochkünste des peruanischen Spezialitäten-Restaurants selbst kosten.
Ceviche im COYA
Wo? Restaurant Village Four Seasons Resort Wann? 23.04.2023, 12:30 Uhr Preis: AED 395 (ca. 100 €)
Chef’s Table: Genießen Sie Menüs der Meisterköche
Ein weiteres gastronomisches Erlebnis sind die Angebote des Chef’s Table. Besucher können sich exklusive Chef-Menüs schmecken lassen. Beispielsweise im Raffles The Palm Dubai, wo im japanischen Restaurant Matagi eine klassisches „Omakase“-Menü aufgetischt wird. Anschließend können Gäste einen entspannten Abend mit SOulmusik in der Sola Jazz Lounge verbringen.
Eine besondere Atmosphäre: Das japanische Spezialitätenrestaurant Matagi im Raffles The Palm Dubai
Wo? Matagi im Raffles The Palm Dubai, Wann? 2.05-04.05, jeweils um 19 Uhr Preis: AED 750 (ca. 190 €)
Im Lokal Ginger Moon des W Dubai Mina Seyahi steht hingegen das Thema Umwelt und Klimaschutz im Vordergrund: Hier wird ein besonderes Menü serviert, dass den CO-2 Abdruck der zubereiteten Speisen so gering wie möglich hält.
Im Ginger Moon steht Nachhaltigkeit im MIttelpunkt
Wo? Ginger Moon im W Dubai Mina Seyahi Wann? 27.04. Preis: AED 365-595 (ca. 90- 150 €)
Culinary Collaboration
Spannend sind auch die kulinarischen Kooperationen im Rahmen der Foodie Experiences während des Dubai Food Festivals. So kommen bekannte Chefköche für ein gemeinsames kulinarisches Projekt zusammen und kreieren ein Spezial-Menü für alle Gäste. Im W Dubai The Palm Hotel präsentieren am 25. und 26. April die Köche Mattia Agazzio der Gucci Osteria Beverly Hills, Martina Bonci aus dem Gucci Giardino 25 in Florenz und Alessio Priozzi aus dem Torno Subito im W Dubai Palm ein Special-Dinner als Culinary Collaboration.
Torno Subito
Eine experimentierfreudige Küche und eine kulinarische Sinnesreise versprechen die Angebote der Experientials. Vom Kaviar-Tasting im Sterne-Restaurant des Ossiano (Atlantis, The Palm), Kaffeebrau-Touren in der RAW Coffee Company bis zur Trüffel-Pralinenwerkstatt ist ein vielseitiges Programm zu erwarten. Eine Übersicht der Highlights finden Sie hier.
Etisalat by e& Beach Canteen
Am Jumeirah Beach auf Höhe der Sunset Mall befindet sich die „Festivalzentrale“. Der Strandabschnitt ist das Flaggschiff des Festivals und verwandelt sich während des DFF in die bunte Schlemmermeile Etisalat by e & Beach Canteen mit Aktivitäten, vielen Essensständen und Live-Unterhaltung.
Die Festivalzentrale des Dubai Food Festival: Etisalat e & Beach Canteen
Auf dem Food Plaza gibt es asiatische Poke Bowls, Burger, Chicken-Wings, Sushi Spezialitäten und traditionelle neapolitanische Pizza. Der Street Food Yard präsentiert Streetfood mit leckeren Käsekreationen, mexikanische Tacos, einen Street BBQ Truck und englische Spezialitäten wie Fish and Chips. In der Beach Grill Zone kommen Fleischliebhaber auf ihre Kosten. Hier gibt es exotische Köstlichkeiten wie eine gegrillte Mangoblume oder fertig zusammengestellte Grillboxen für zu Hause.
Beach Canteen Dubai Food Festival
Im Garden können Besucher ausgefallene Desserts wie eine Acai bowl oder Bubble-Waffeln mit süßer Füllung probieren. Wer noch nicht genug Süßes genascht hat, findet auf The Promenade selbst gemachtes Eis und Schokolade.Beim sogenannten Kitchen Collab können Besucher lokalen und überregionalen Chefköchen beim Zubereiten ihrer Spezialitäten über die Schulter blicken. Oder an Workshops wie Hip Hop Kursen, Robtics-Workshops,Design- und Fotokursen für Essensfotografie- und dekoration sowie an Kunsthandwerkworkshops teilnehmen.
Kinder können während des DFF am Jumeirah Beach spielen, Sport treiben und vieles mehr unternehmen
Zusätzlich finden in der Kids Play Zone eine Reihe an Aktivitäten für Kinder und Jugendliche mit Rutschen, Malkursen, Ballonbinden, Zaubershows und das Bemalen von T-Shirts statt. Ein kleiner Hinderniskurs, Sportplätze und Yoga zum Sonnenuntergang runden das Angebot ab.
Food Truck Beach Canteen
Im Gaming Park können Besucher mit VR Brillen in eine andere Welt abtauchen und an der Playstation oder dem Nintendo Switch nach Herzenslust spielen. Besucher, die nach dem Schlemmen etwas Action suchen, sind in der Big Game Alley genau richtig. Hier kann man nach bestem Wissen und Gewissen Computer, Vasen und vieles mehr im Smash Room zerstören, sich einen Ausweg aus dem Escape Room rätseln oder einen elektrischen Bullen reiten. Der Eintritt zur Beach Canteen ist frei, allein hier werden über 175.000 Besucher erwartet.
